錦鯉→バクテリア→高麗人参→錦鯉・・・

と、3つの水槽の水が常に循環。地下から汲み上げる井戸水は全体の2割程度。土耕栽培と比べても8割以上の節水ができています。

多くの栄養分が必要で、科学肥料や人工のミネラルがないと育ちにくい高麗人参。

しかし「高麗人蔘 にしきごい」は水槽の水だけで育てており、科学肥料などは一切使っていません。

水がおいしいことで知られる熊本県。

「高麗人参にしきごい」は、地下から井戸で汲み上げてた、清らかな水を使っています。

水質が非常によく、高麗人参も錦鯉も健康に育ちます。