NAKA FARM - ナカファーム -

「水の畑」で育つ

地球と人にうれしい健康食材
　

育てているのは、「熊本の水」と「錦鯉」

安全で安心、高品質の高麗人蔘です。
　

仕事をリタイアし「第二の人生」で何ができるのかーー？

心に浮かんだのは「人にも、地球にも喜ばれること」でした。

そこで出会ったのが「アクアポニックス（※）」。　
　

水耕栽培と陸上養殖をかけ合わせた循環型農業です。

この手法で、「環境に配慮しながら人に喜ばれる野菜を育てよう」と決心。

さらにその野菜として、栄養価が高いものの、生育が非常に難しいとされる「高麗人参」を選びました。

化学肥料や、農薬、除草剤、殺虫剤など必要とせず完全無農薬、無液肥で栽培をし、熊本の水と錦鯉で育てた安全で安心の高麗人参をぜひ一度お試し下さい。
　

NAKA FARM 代表　中村司
　

（※）アクアポニックスとは
　
水産養殖（「アクア」）と土を使わずに水で植物を育てる水耕栽培（ハイドロ「ポニックス」）を掛け合わせた循環型有機農法のこと。
　
２つの農法を掛け合わせることにより、使用する水の量を大幅に減らすことが可能となる。アクアポニックスの場合、魚の排泄物が微生物によって分解され植物はそれを養分として吸収、これにより水が浄化され魚にとっても快適な環境が保たれる。。というように魚と植物が相互に良い影響を及ぼしあっていいきます。
　
魚の生育できる環境を維持するためには農薬などを使用できないのでアクアポニックスを栽培される植物は結果としてすべてがオーガニックとなります。